Запечённая свёкла с фетой
Сладкая печёная свёкла с фетой, грецкими орехами и лимонной заправкой.
Что понадобится
- 600 г свёклы
- 120 г феты
- 40 г грецких орехов
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. мёда
- Петрушка и перец по вкусу
Готовим по шагам
- Свёклу вымойте, заверните в фольгу и запекайте при 200 °C 50–70 минут до мягкости.
- Немного остудите, очистите и нарежьте крупными кубиками.
- Смешайте масло, лимонный сок, мёд и перец. Полейте свёклу и перемешайте.
- Выложите на блюдо, раскрошите фету и посыпьте порубленными орехами.
- Добавьте петрушку и подавайте тёплой или охлаждённой.
